2013年11月28日

用Hurom慢磨果汁機自製香滑有機豆漿 Homemade Organic Soyabean Milk by Hurom Slow Juicer

Homemade Organic Soyabean Milk
自製香滑有機豆漿


材料 Ingredients:
     有機黃豆 Organic Soyabean 1 Cup
     原庶糖 Dry Demerara 35g
     水 Water 500ml + 1000ml

做法:
  1. 黃豆洗淨用水浸透12小時。
  2. 把黃豆放入Hurom柞出黃豆原汁,其間加入500ml水稀釋。
  3. 除去上層泡沬,把柞出的豆漿放入布袋過濾入煱。
  4. 加入1000ml水作稀釋,煮滾後加入糖調味。
Hurom 與柞出的黄豆原汁(稀釋後)
上層泡沬、中層豆漿丶下層少許豆渣
Hurom 分離出的粗粒豆渣
除去上層泡沬後
用布袋過濾豆漿
已過濾的豆漿丶布濾出的幼豆渣、Hurom濾出的粗粒豆渣
煮滾後的香滑豆漿




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